Aki valaha is megkóstolta a házi kenyeret, az örökké emlékezni fog csodálatos, összehasonlíthatatlan ízére, amely teljesen különbözik az üzlet gyári kenyerének ízétől.
Természetesen nem valószínű, hogy sokan mernének orosz sütőt tartani a házban, és napkelte előtt betenni a tésztát, de most a modern városlakók számára van egy kiváló megoldás, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és könnyedén beszerezhesse a frissen sült kenyeret - ez háztartási kenyérkészítő. Ez a sokoldalú eszköz nemcsak a hagyományos kenyér sütésében segít, hanem lehetővé teszi a különféle adalékokkal ellátott kenyér megkóstolását, a tészta gyúrását, a cupcake vagy a húsvéti torta elkészítését, sőt a lekvár elkészítését is.
Ha különféle létező modellek közül választunk kenyérsütőt, ismerkedjünk meg ezeknek a háztartási eszközöknek a funkcióival.
- Az alapvető funkciók, amelyek szinte minden modellben megvannak: a kenyér kéregének ropogósságának megválasztása (világostól sötétig), bármilyen összetételű és állagú tészta gyúrásának képessége, élesztőtől a pizza vagy gombóc tésztáig, francia bagett sütés, amelyet puha közepű ropogós kéreg jellemez. Ezenkívül gyakran találnak gyorsított sütési módot, amely 4 óráról 2 órára csökkenti a kenyér elkészítésének idejét a minőség enyhe romlása rovására.
- A drágább modellek: Borodino kenyeret, süteményeket és muffinokat, élesztő nélküli kenyeret, durva lisztből készült kenyeret, gyöngy árpát, hajdina-, kukorica- és rizslisztet is süthetnek, lekvárt és édes süteményeket készíthetnek csokoládéval, cukorral és mézzel. Gondolja át, melyik funkcióra van szüksége. Például a cukorbetegek a rizsből vagy hajdina lisztből készült sütést találhatják a legérdekesebbnek (ilyen lisztet otthon könnyű elkészíteni a megfelelő gabonaféléből), a diétázók korpás kenyeret akarnak sütni, a gyerekek pedig édes zsemlét.
- A kenyérsütő gép működésének fontos szempontja a biztonsága. Ezért bölcs dolog olyan kenyérsütőt választani, amely túlmelegedés, feszültség-túlfeszültségek és gyermekek ellen védett. A kenyérkészítő program sokáig fut, és a pillanatnyi feszültségesés miatti meghibásodás oda vezethet, hogy reggel egy friss zsemle helyett csak sütetlen tésztát talál. Ezért számos modellnél a program memorizálódik, és az áramellátás helyreállítása után a kenyérsütési folyamat attól a ponttól folytatódik, ahol megszakadt.
