A közelmúltban a multicooker nagy hírnevet szerzett a termékpiacon. Az ebben a konyhai készülékben készített ételek ízében és tárolt hasznos anyagainak mennyiségében kedvezőbbek, mint a gáz- vagy elektromos tűzhelyen készítettek.
A multicooker típusai
A modern multicooker 2 típusban kapható. Az első egy gyorsforraló funkcióval rendelkező multicooker, amely nyomás alatt főz ételeket. Az ilyen eszközök belsejében a hőmérséklet eléri a 120 ° C-ot, ami hozzájárul a gyors főzéshez. Kialakításuk megbízható és tartós. A második egy multicooker, amely speciális szelepeken keresztül engedi el a nyomást. Működési elvük hasonló a tűzhelyek munkájához.
A multicooker alkatrészei
A multicooker bármelyik modellje a következőket tartalmazza:
- a fő test (műanyag vagy rozsdamentes acélból készült), a program kezelőpaneljét tartalmazza;
- kivehető tál, amely kerámia vagy teflon bevonatú lehet;
- hermetikusan lezárt fedél biztonsági szeleppel;
- tömítőanyag;
- a kondenzátum gyűjtésére szolgáló tartály.
Ami a multicooker tál kapacitását illeti, ez 2,5 liter vagy annál nagyobb lehet. A méret megválasztása a legtöbb esetben a család méretétől függ.
Gyakran a következő kiegészítőket tartalmazza a készülék:
- receptek könyve;
- mérőedény;
- műanyag spatula;
- üvegek joghurt készítéséhez;
- mély zsírtartalmú grill;
- edény gőzöléshez stb.
Működés elve
A tál alatti multikukkában van egy indukciós melegítővel ellátott fűtőelem, amely biztosítja az edény teljes felületének egyenletes felmelegedését. Ez vezet a főzési idő csökkenéséhez a hagyományos módszerhez képest. A készülék fedelében lévő fűtőtest ugyanazt a célt szolgálja.
A multicooker intelligens mikroprocesszora szabályozza a készülék belsejében lévő hőmérsékletet és nyomást, az elpárologtatott folyadék térfogatát, és a feltöltött összetevők tömegétől függően beállítja a főzési időt.
Általában a multicooker működtetésével nincsenek nehézségek. Először meg kell töltenie a tálat a kiválasztott étel elkészítéséhez szükséges termékekkel. Számukat az oldalfalon található maximális töltési jel korlátozza. Miután a tálat a készülékbe helyezte, le kell zárni a fedelet, és ki kell választani a megfelelő módot az adott edényhez. Ez a készletben található receptkönyv segítségével történhet.
Étkezés
A multicooker sokféle étel elkészítésére ad lehetőséget: levesek, főételek, desszertek és még sütemények is. A következő módokban működhet: pörkölés, zabkása, párolás, joghurt, gabonafélék és mások.
A legtöbb modern multicooker modell automatikus fűtési funkcióval rendelkezik, amely lehetővé teszi a főtt ételek hosszú ideig melegen tartását.
A kényelmes funkció a "késleltetett indítás", amikor a menüben kiválasztott étel elkészítése meghatározott idő után megkezdődik.
