A nagy teljesítményű élelmiszer-feldolgozók tulajdonosai néha lenézik a turmixgépeket. Természetesen azért, mert multifunkcionális készülékük mindent megtehet, amit a turmixgép megtehet, és még sok minden mást. Természetesen a turmixgép teljesítményét vagy funkcionalitását tekintve nem hasonlítható össze az élelmiszer-feldolgozóval, de miután kipróbálta, előfordulhat, hogy már nem kívánja használni az élelmiszer-feldolgozó „turmixgép” funkcióit.
Végül is a turmixgép sokkal kényelmesebb: kicsi, könnyű, nem kell helyet keresni neki, szétszerelni és összeszerelni. Ez akkor válik különösen észrevehető előnnyé, ha nagyon kis mennyiségű terméket kell főznie, és nem kívánja telepíteni az egész kombájnt ennek az apróságnak az érdekében.
A vevő a turmixgép két fő típusa közül választhat: merülő vagy álló.
1. A kézi turmixgépet a kézben tartja és a termékkel együtt leengedi a tartályba. Vághat gyógynövényeket, főtt húst vagy pürét.
2. Az álló turmixgép olyan tartály, amelynek alján kés található. Segíteni fog koktélok készítésében, tojásverésben és tészta keverésében. Egyesek megrepedhetnek a jégben.
A turmixgépeket többféle melléklettel látják el. Maga a turmixgép segít burgonyát vagy zöldséget burgonyapürévé változtatni, homogén állapotba hozva a terméket. Régi szakácskönyvekben hasonló hatás elérését javasolták a termék szitákon történő dörzsölésével, ami természetesen sokszor hosszabb és fizikailag is nehezebb.
Ha lehetőség van habverővel ellátott turmixgép választására - ne adja fel ezt a hasznos funkciót, annak segítségével keverő nélkül is megteheti. Nemcsak a hagyományos tojásfehérjét verheti meg. Próbáld meg a már őrölt burgonyapürét turmixgéppel legyőzni - az otthoniak reakciója erre az ételre kellemesen meglep.
A aprítóegység gyorsan és könnyek nélkül apróra vágja a hagymát vagy a húst darált húsba.
A vákuumszivattyú fúvókája nélkülözhetetlen a termékek vákuumcsomagolásához speciális tartályokba, ahol azok sokáig frissek és nem romlanak.
Szinte az összes turmixgéptartály és tartozék mosható a mosogatógépben.
Ami a legelismertebb gyártókat illeti, a nevük megegyezik a keverők vagy más konyhai eszközök kiválasztásakor: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. A Tefal, a Moulinex és a Scarlett is jó minőségű eszközöket gyárt.
